旬の素材にこだわる毎朝築地市場に店主自ら足を運びその目利きで選んだ旬の素材を一番上手い調理法でお出しします。
酒にこだわる店主の選んだ全国の銘酒、定番の日本酒や焼酎を取り揃え、メニューには載せない珍しい酒も密かに用意。
空間にこだわるどこかで見た事のある様な懐かしさ香る材料を施した店装と柔らかな白熱電球の明かり。 |
水道橋の穴場居酒屋として、近隣のサラリーマン、巨人戦帰りの野球ファン、後楽園やラクーアでデートをして来たたカップル、本郷で学ぶ学生達と幅広い年代層にお越し頂いております。